Menyantap Sego Cumi Hitam, Kuliner Khas Pesisir Bontang yang Menggoda Selera
Kuliner Khas Pesisir Bontang
Bontang, Kalimantan Timur — Sego cumi hitam, hidangan khas pesisir Bontang, menjadi primadona baru dalam dunia kuliner Kalimantan Timur. Makanan ini terbuat dari nasi putih yang disajikan dengan cumi-cumi segar dimasak dengan tinta hitam dan bumbu rempah khas daerah.
Rasa gurih dan aroma laut yang kuat menjadikan sego cumi hitam banyak dicari oleh wisatawan. Tidak hanya dijajakan di warung tepi laut, hidangan ini kini juga tersedia di beberapa restoran modern sebagai bagian dari promosi kuliner lokal.
Menurut pelaku UMKM setempat, permintaan akan sego cumi meningkat setiap bulan, terutama saat akhir pekan atau musim liburan. Pemerintah Kota Bontang juga aktif mempromosikan makanan khas ini sebagai bagian dari identitas kuliner daerah.
Referensi:
• Dinas Pariwisata Kota Bontang
• Wawancara dengan pelaku UMKM kuliner lokal
- Paramitha Indah Saputri (226674006)