Gence Ruan : Kuliner Pedas Khas Kutai Yang Perlu Dilestarikan
Gence Ruan, hidangan tradisional khas Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur, kembali menarik perhatian pecinta kuliner nusantara. Dengan cita rasa pedas dan gurih yang khas, Gence Ruan menjadi simbol kekayaan budaya kuliner daerah yang patut dilestarikan. Gence Ruan terdiri dari dua kata: “gence” yang berarti sambal goreng khas Kalimantan Timur, dan “ruan”…